Odroda prináša jedinečnú chuť vín zrejúcich v malých dubových sudoch. Premiešavanie kvasničných kalov počas 8 mesiacov s metódou batonnage dodáva vínu plnú, harmonickú, maslovú, krémovú príchuť s dlhou perzistenciou. Čerstvá elegencia a výrazné kyseliny sú tvorené rozmanitosťou chladnejšej mikroklímy.
