Hrozno Frankovky modrej je zberané zo starých skalických vinícs malým zaťažením krov. Pre svoju typickú chuť si túto prastarú odrodu obľúbili po celom svete. Charakteristický odrodový buket po zrelom ovocí, jemná dubová, škoricová vôňa, primeraný obsah ta nínu a vyššie kyseliny tvoria dokonale harmonické víno tmavorubínovej až granátovej farby. Je to víno pre milovníkov tvrdších červených vín. Obľúbené k divine, tmavému, najmä pečenému mäsu.
